(含糖碳酸饮料中的气泡究竟会不会引人发胖?图取自网路)
含糖的碳酸饮料热量高，比如一瓶可乐所含的糖友7茶匙那么多，因此我们都知道喝碳酸饮料会使人发胖。糖和卡路里可以使人发胖，不过近日有人提出疑问，但是导致我们腰围增加的仅仅是饮料中的糖分，还是还有别的？比如碳酸饮料中的气泡？
BBC健康节目《相信我，我是医生》(Trust me, I’m doctor)找来一群不知情的志愿者接受实验，目的是测试碳酸饮料中气泡对体重的影响。
实验中，志愿者必须空腹后吃节目单位给予的三明治，并在吃完一小时后，搭配含糖碳酸饮料、一般含糖饮料、碳酸水或是水其中一种，喝完就会进行测量体内生长素的变化，并在两星期内重复三次这样的行为，同时他们记录每天的饮食。
研究结果显示，当人们喝了有气泡的碳酸饮料后，体内的荷尔蒙生长素上升了50%。这意味着喝完含糖碳酸饮料一小时后，会比喝一般含糖饮料「感觉更饿」。
研究人员还发现，喝碳酸饮料的人，他们的进食情况相当惊人，比没有喝碳酸饮料的人平均多摄取了120卡路里。
(研究结果发现喝了碳酸饮料的人喝完后1小时，进食量比没有喝碳酸饮料的人来的多需多。图取自网路)
尽管研究人员还无法完全确定为何「气泡」会增加人的飢饿感，但目前认为是喝完碳酸饮料在胃部所释放的二氧化碳，导致细胞释放生长素因而引发飢饿。
研究人员得出的结论是，虽然这一研究结果还属初级阶段，但是它为人们不应该经常喝甜的碳酸饮料找到了一个好的理由。
【101传媒／整理报导】
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