问题牛油扩大 烘焙业剉咧等

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2014-10-23

问题牛油扩大 烘焙业剉咧等


(图/取自网路)


顶新向越南大幸福公司进口椰子油及牛油近3000吨,越南官方至昨都未回覆证实是否为非食用油;食品药物管理署昨早宣布,顶新牛油旗下8项产品预防性下架,影响扩及11县市14家厂商,其中,「联夏食品」与「味全」2公司再度中奖。另外,生产火锅汤头供应火锅店的嘉义县大林镇「三亿食品公司」也中镖。

 

 

今公布下游厂商名单

 

卫福部食品药物管理署代理署长姜郁美今(10/23)指,至上午11时止,已掌握味全、联夏、三亿、新玉园和诠亚5家业者,共制麻辣肉酱、冷冻咖哩酱、牛肉汤麵酱包等11项产品,下游厂商今晚6时前应自主通报,问题牛油相关产品后天午夜12时前下架完毕,违者依《食品安全卫生管理法》罚6万~5000万元。

 

顶新2012年进口1批110吨椰子油、2013及2014年进口18批共2476吨牛油,牛油分别制成8项1公斤装、16公斤箱装及180公斤桶装产品。

 

之前联夏食品因进「维力香猪油」而下架万件产品,今年也向顶新购买272公斤「精制牛油 (纸箱16公斤装)」,已全数制成「联夏牛丼」、「冷冻咖哩酱」等2项产品。至于採购自家集团油品的味全公司,则是向顶新购买「精制牛油 (纸箱16公斤装)」制成「味全麻辣肉酱(150g)」、「铁板牛肉风味炒麵(袋装93公克)」、「爆椒香辣牛肉汤麵(袋装98公克)」等3项产品。

 

食药署宣布,凡制造日期为102年6月21日至103年10月11日的8项牛油产品下游厂商,应在今日下午6点前向各地卫生局自主通报,并于25日午夜12时前下架完毕。食药署代署长姜郁美表示,这次预防性下架的大多是纯牛油,因为调和油已在上一波顶新猪油下架的54项名单中。

 

 

百吨问题椰子油下肚

 

至于椰子油产品,一般椰子油保存期限为9个月,换言之,椰子油问题产品若没过期,恐已全部吃下肚;姜郁美指出,顶新110吨椰子油制成的产品,目前市面已找不到,多半制成冰棒、奶油球。

 

姜郁美说,顶新向越南进口的18批牛油曾有2批通关时被抽验,检验重金属都合格,顶新10日发生自越南进口饲料猪油后,该署4度透过驻外单位与越南官方确认输入牛油、椰子油等产品问题,未得回覆,20日再次询问后直到昨早10时,越南外馆表示仍在调查中,于是食药署仿「南侨原则」先预防性下架。

 

对于预防性下架迟未建立原则,屡遭外界批评,姜郁美表示,这次仿「南侨原则」,发现厂商报单或现场有疑虑时,业者若在2天内提不出反证,即要求预防性下架,但未来原则还有待讨论,不一定是2天。

 

此外,立院社福卫环委员会今进行食安专案报告,顶新猪油掺饲料油,牛油也疑非食用,为严惩不法厂商,立委蔡锦隆等人临时提案,要求卫福部会同财政部、法务部等单位,1个月内估算出顶新在劣油案的不法利得。立委杨玉欣质询时指,不肖厂商除加重刑罚金外,《食品安全卫生管理法》修法应将企业的不法利得全数充公。

 

 

【一零一传媒/整理报导】

 

 

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