(图/翻摄自联合新闻网)
根据桃园地检署调查，全台第二大蛋商桃园市苌记公司于7年前开始，回收逾期蛋，特别设立「蛋品检视工作区」以及「液蛋组」，并且由专人将外观完整的逾期蛋混入新品，重新包装后，重贴只造日期，再将含有逾期蛋的商品，以「新品」卖给中南部批发商与大卖场。其余的破壳蛋、发霉蛋以及长虫蛋就被打成蛋液，跟新鲜蛋液混杂、包装，再贩售到食品厂商制造产品，包括蛋糕店或早餐厅店。据瞭解，当中有绝大多数发霉蛋液都被消费者吃下肚，导致产生健康疑虑。
桃园地检署侦办苌记公司回收逾期蛋打成蛋液卖到蛋糕店、早餐店案，根据查扣的帐册、交易明细、电脑、行动电话、监视录影设备及档案等，经过分析比对后发现，苌记另涉从2011年起，把发霉蛋、长虫蛋打成蛋液，销售到国内知名食品公司，藉机大赚黑心钱，昨日地检署谕知苌记公司负责人李春明追加200万元交保。
(图/翻摄自联合新闻网)
李春明上个月下旬先被地检署要求以300万元交保，而检方查出苌记公司涉嫌将发霉蛋混入新鲜蛋，制成蛋液贩售至各早餐店、蛋糕店一案后，昨日更追加200万元交保金。当局亦吁请卫生单位持续追踪，并实际执行黑心商品下架，避免有更多消费者无辜受害，食用未被检验的蛋品。
【101传媒／整理报导】
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