(云林县元长乡张姓业者在鸭只饲料中添加对人体有害的工业染剂，因无法引用食安法，检方仅能以诈欺罪起诉。图取自Pixabay)
云林县张姓蛋鸭场业者供应台中网购名店蛋黄，被验出蛋黄中含有致癌风险的工业染剂「苏丹红」，业者坦承在蛋鸭场中鸭子饲料添加苏丹红，不过由于并非在食品制作过程加入，因此无法引用食安法，云林地检署昨(23日)侦结，竟只能以诈欺罪嫌起诉。
去年台中市卫生局进行中秋节应景食品抽验，发现台中知名网购名店月饼中的咸蛋黄，含有不可添加、有害人体的苏丹红工业染剂，经专案小组查缉搜索，发现咸蛋来自云林县元长乡张姓业者所有的永信蛋鸭场及张营畜牧场，云林地检署启动侦办。
张姓业者坦承为让鸭蛋色泽红润，卖相佳，因此在搅拌给鸭只所食的饲料时，掺入俗称苏丹红的苏丹色素4号工业染剂。检方蒐证侦结，却因不符食安法「食品」定义，因此无法引用为用食品安全卫生管理法，只得以欺瞒糕饼业者的诈欺罪嫌起诉。
云林地检署主任检察官黄怡华指出，食安法中食品及食品添加物，是指提供人饮食或咀嚼的产品及原料，张姓业者添加苏丹红至「饲料」中，以致咸蛋黄被验出残留，并不符合食安法食品定义。
黄怡华表示，而动物用药品管理法中，对于「动物用伪药」、「动物用禁药」等相关罚则，并未涵盖可食用或是不可食用的「色素」，因此也无法引用此法作为处罚。
而饲料管理法中，黄怡华指出，饲料或饲料添加物所规范的犯罪行为是为「制造、加工、分装或输入、贩卖、输出或意图贩卖等」，对于张姓业者将苏丹红加入鸭只饲料中，仅能处以3万元以上300万元以下的行政罚锾。
黄怡华表示，张姓业者行为确实已严重危害消费者健康，食安法明显出现漏洞，未来的确有修法补救的必要。
(云林县地检署新闻稿中表示，张姓业者于饲料中掺入苏丹红的行为并无法以食安法进行罚则。图翻摄自云林县地检署)
【101传媒／整理报导】
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