(图/翻摄自网路)
一例一休法案上路，引发各界热议，尤其餐饮业大受冲击，对面人事成本飙涨叫苦连天。台中某间餐饮业者日前花了上亿元预算连展四间店面，途中一例一休通过，完全调不出人手，其中两间店还得「轮休」，开两天就要公休一天。
「这是从来没有发生过的事情!」台中某间餐饮业者表示，自己十年的创业经验中，从来没遇过像现在这种情况，店面苦心装潢完毕，却因为一例一休导致排不出班表，被迫关店。这情况不只一次，目前四间分店里面仅一间能够顺利营运。该业者指出，以前一间店只需要十名员工纳入排班，现在飙升至十五人，人力成本至少增加十分之一。
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日前人力资源业者「万宝华」公司做出「全球就业展望调查」调查，为了因应劳基法一例一休规定，约三成企业选择减少加班、近两成会增加人力，近六成仍在观望、或认为无影响。
调查资料显示，三成受访台湾雇主估计今年第二季会增加人力、五％减少人力。针对一例一休的因应策略，约三成企业将减少加班，近两成企业将增加人力。
万宝华台湾分公司人才派遣事业总经理叶朝蒂指出，虽然大部分业者主打减少加班时数，但又不一定有新聘员工的意愿，将间接增加现有员工的工作量。叶朝蒂也指出，就算业者选择新聘员工，部分也是徵派遣、兼职的职缺，是否会冲击现有薪资水准还要观察。
【101传媒／整理报导】
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