(图/取自网路)
一例一休法案在上路后,对于社会造成很大的反弹,但也同时唤起了业界对于企业成本、劳工福利等议题来进行讨论,其中最大冲击的行业,莫过于有着轮班需求、且营业时间较长的餐饮业,根据知名人力银行统计,整题餐饮业人事成本在一例一休新法上路后平均增加了9.8%,有许多业者以调整点餐时间和营业时间等方式吸收涨幅,但还是有许多业者面临营运成本管理极大的挑战,日本商用通讯软体ChatWork株式会社在日本已有丰富的餐饮业经验,协助雇主与员工善用商用通讯软体提升营运效益,以优化管理并适应环境转变。
ChatWork在日本已经帮助了许多业者简化且同时优化沟通和管理。静冈县的御殿场高原啤酒株式会社在ChatWork协助下,对于四间餐厅与特产啤酒销售,利用即时同步沟通的方式,达成良好的管理模式,御殿场高原啤酒株式会社总务部长野口卓郎表示,在以往的餐饮业以电子邮件作为沟通工具,但效果不彰,并时常遗漏重要讯息、忘了将副本给其他关键沟通对象,为工作效率造成不变。而利用口头传达,却又可能发生口述不完整或是遗忘,以致讯息无法有效传递,在使用ChatWork进行公司内部沟通后,除了PC端可使用外,其手机简易介面符合员工的操作需求,更藉由不同聊天群组,达到认知零时差与增加工作效益的成果
ChatWork台湾区负责人川村真史(Masafumi Kawamura)表示,台湾产业结构与日本较为近似,餐饮业更是蓬勃多元。然而目前观察国内餐饮业,发现内部不一定有完整的沟通管理制度,ChatWork在日本市佔率高达7成,成功让许多导入的餐饮业者提升营运。如今针对台湾餐饮业面临的冲击,建议业者应採用强大的IT工具与自动化,来有效管理公司与工时。
ChatWork看好台湾市场,2016年即来台设立分公司,并将台湾设定为其亚洲基地,近期正筹备往越南跨出亚洲下一步。川村真史表示,ChatWork将在台湾持续耕耘、传递其秉持的信念,企盼能帮助台湾认真打拼的上班族改善工作环境、拥抱工作与生活平衡,达到ChatWork「创造幸福」的核心价值。
【101传媒/整理报导】
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