许多人喝咖啡喜欢上头有拉花的图案，在美丽拉花咖啡的背后，其实是许多技巧的练习和原理，拉花的英文是Latte Art，也就是拿铁艺术，通常一杯拉花咖啡的基底都是Espresso浓缩咖啡，透过上面的油脂，撑起奶泡，才能拉出许多复杂的图案。
(图/翻自网路)
拉花的步骤为萃取咖啡，接着将牛奶倒入钢杯，还要把拉花壶的蒸气先放出来，然后把牛奶打出奶泡，接着混合才能开始进行拉花的动作。
拉花是一项复杂的技术，但一家以色列Steam CC公司推出Ripple Maker咖啡机，让一般民众也能拉出美丽花纹，这台咖啡机的原理类似喷墨印表机，可以制作出许多不同的客制化图案，例如人像、风景、卡通人物等，只要有照片，任何图案都可以放在咖啡上头。
拉花的前的准备作业和注意事项不少，但这台Ripple Maker咖啡机却只要花10秒，就能让咖啡上头出现想要的图案，消费者只要下载一款APP，动动手指就能印出手机内的照片，虽然什么图案都能印出来，但由于是藉由咖啡液去喷墨，因此只能单一颜色。
(图/翻自网路)
日本银座的日产银座展馆Nissan Crossing也有客制化拉花服务，可见其商机无限，消费者可以拍自己的照片印在咖啡上，立即拥有专属咖啡。
目前Ripple Maker咖啡机已经在许多国家，包含美国、加拿大、韩国、新加坡、以及中国部分地区的咖啡店，提供给消费者自行客制化咖啡拉花的服务，未来也会推广到更多国家，让更多人体验当拉花师的感觉，制造最特别的咖啡。
资讯来源：学拉花太辛苦？列表机直接在咖啡上作画！
【101传媒／整理报导】
-------------------------------------------------------
文章内容若有侵权疑虑，请来信告知。
客服信箱：[email protected]
-------------------------------------------------------
本案新闻联络人：
一零一多媒体科技事业股份有限公司
台北市松山区宝清街31号8楼
电话：02-2767-1101
传真：02-2766-9101
採访编辑：郑平榆 / [email protected]
免责声明：
部分图片、观点，来源于网际网路及其他网路平台，主要目的在于分享讯息，让更多人获得需要的资讯，其版权归原作者所有。如涉及侵权请告知，我们会在24小时内删除相关内容。