▲腾玺国际李维庭总经理（图／资料照片）
喝咖啡已俨然成为现代人生活的一部分，台湾更是随处可见咖啡店的踪迹，我们可能都知道全球咖啡的生产大多来自北非、中南美、东南亚与大洋洲...等热带地区，而云南因为得天独厚的高海拔环境、疏松肥沃的高原红土，造就了云南小粒咖啡的诞生。而李维庭的君墨咖啡(DRINK MORE)正是发挥了云南小粒咖啡浓而不苦、香而不烈、略带果味的口感，而后更运用云南小粒咖啡中丰富的绿原酸成分打造出新世代的健康窈窕饮品「Ms摇窈饮」，但其实这成功的背后，是源自一个本来已经打算要收掉的家族产业。
初见李维庭，你很难想像在他如南韩偶像的外型背后，肩负着家族传统产业衰退收场的危机。在他从小到大的记忆里，父亲一直挑战创业之路但却屡战屡败、甚至赔钱收场，所以在李维庭的成长过程中就是不断地看到家中被讨债的压力，但印象中的爸爸却从未放弃过创业的道路，而父亲这股坚毅的精神也传承至李维庭了身上。所幸自2004年家中开始在云南栽种小粒咖啡开始有了转机，而后云南小粒咖啡更荣获第42届布鲁塞尔尤里卡金奖，国际咖啡组(ICO)评为一级产品。不过近年来在人力支出与政策变化上来说，成本逐年增加，传统的咖啡种植产业日益艰辛，所以李爸爸原本打算收掉这经营了15年的云南小粒咖啡种植产业，但是李维庭不想眼看着爸爸10多年来的心血就这样结束掉，所以决定自己跳出来改革与创新，从最上游的原料端转型为成品的批发与零售，从钻研咖啡豆成份、调整烘焙方式，并坚持原型、有机、无负担的咖啡品质，于是「君墨咖啡DRINK MORE」品牌由此诞生。
其实一开始李维庭创业「君墨咖啡」之时，周遭的家人、亲戚朋友都不看好，尤其是李爸爸深知创业的辛苦，更不希望儿子走上这条路；而李维庭却遗传了父亲越挫越勇的精神，一个人包办行销、业务、通路...等等，走访全台店家与经销商推广君墨咖啡，创业初期几乎每天只睡三小时，四处拜访客户所以三餐都在车上解决，凭着一股热情与憨胆支撑过最艰难的开创期，而他对君墨咖啡品质的坚持终究获得了好评，也同时挽救了父亲15年的咖啡种植产业，更进一步在2020年获得了香港詹皇基金管理公司投资注入，投资新产业链及工厂，同时更推出新世代的健康窈窕饮品「Ms摇窈饮」，结合营养补给、促进代谢、体重管理等多重效能，并成功在台湾、中国市场推出上市，简单、便利、爽口的零负担机能性饮品立刻风靡了许多消费者，而这些肯定更激励了李维庭对于咖啡产业的信心，未来更期许挥军南下，拓展至东南亚市场。
▲腾玺国际荣获2020亚太Bio健康生技大奖（图／资料照片）
【101传媒／整理报导】
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