(图/翻摄自联合新闻网)
受到全球气候异常影响,可可产地正在「转移」中,外界预估恐怕50年后就没有巧克力可以吃,但近年也有不少新兴产区也开始兴起,包括菲律宾、越南、台湾等地,屏东则是台湾主要可可种植地区,目前可可种植面积已达200多公顷,巧克力正蓬勃发展,自创品牌更是迅速增加。
屏东县内埔乡文化促进协会近年力推可可产业,总幹事黄琬伦也是巧克力生产者之一,她提到,可可一般种植在南北纬20度内,但近年来由于厄瓜多尔、秘鲁等原产地,发生干旱与洪水,严重影响可可产量。
(图/翻摄自联合新闻网)
根据屏东县政府统计,目前全县可可种植面积约200多公顷,已居全台之冠,自创的巧克力品牌更是超过25个,从年轻到老一辈都有人投入可可生产及巧克力产业,再加上近年来屏东县政府积极协助农民提升产品品质,希望能将屏东打造为巧克力王国。
有业者表示,台湾可可产业刚起步,和其他国家动辄几千公顷比较,台湾的可可种植面积还是太少,而最大的市场就在「隔壁」。业者分析,中国大陆其实还没有大量採购巧克力相关制品,但是以台湾目前的种植面积,尚不足以供应,不过可可农民仍需改善目前各品系可可混种的乱象,才能提升战力,逐步向国际市场进军。
(图/翻摄自联合新闻网)
【101传媒/整理报导】
-------------------------------------------------------
文章内容若有侵权疑虑,请来信告知。
客服信箱:[email protected]
免责声明:
部分图片、观点,来源于网际网路及其他网路平台,主要目的在于分享讯息,让更多人获得需要的资讯,其版权归原作者所有。如涉及侵权请告知,我们会在24小时内删除相关内容。