塑化剂类的食安问题接连被踢爆，消费者人心惶惶。不少人误会认为塑化剂被参杂在食品或饮品中，但是事实上，和食物接触的容器才是问题所在。根据国内医学研究指出，一直以来，台湾乳癌患者特别年轻，比欧美要年轻十岁。目前医界推判，乳癌罹患率增加可能和塑化剂有关。
(不少人误会认为塑化剂被参杂在食品或饮品中，但是事实上，和食物接触的容器才是问题所在。图取自网路)
含有塑化剂的食物容器，遇到油、酸或硷，以及其他不良的使用习惯，都会释放出塑胶添加剂或变质，这些化学物质会连同食物一起被吃下去。于是一向是由较低年龄组成的外食族，很可能成为塑化剂首当其冲的受害者。
国内医学界研究指出，一直以来，台湾乳癌患者特别年轻，比欧美要年轻十岁，四十五岁以下乳癌患者发生人数十年来已成长两成。
2011年塑化剂事件爆发后，医界才发现塑化剂产生的「环境荷尔蒙」影响这么大，乳癌罹患率增加可能和它有关。专家甚至指出，外食族常使用的各类塑胶器皿就是环境荷尔蒙影响人体的途径之一。
台湾环境教育协会指出，医生、毒物专家都会特别唿吁关注的避免摄入「环境荷尔蒙」，这类化学物质在人体或环境会对生物产生类似激素作用干扰内分泌、影响生长、生育、免疫、神经系统等，对人体和生态造成的伤害最为深远。
国内由中研院组成的研究团队，曾在2013年公布对万名女性长达20年追踪结果，结果指出塑化剂暴露多、常接触塑化剂产品，女性罹乳癌风险比一般人增九成，若加上代谢能力较差，罹乳癌机率更是较一般人增加2.4倍。
(有些塑胶容器，就算低温也会释放出环境荷尔蒙物质。图取自网路)
【101传媒／整理报导】
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