双北市100位「象农夫」合力推动 「食农米」教育计画

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2017-10-25

 
双北市100位「象农夫」合力推动 「食农米」教育计画 | 文章内置图片
(大象爸爸李孟发规划设计「食农米」教育计画。图由李孟发提供)
 
为增进居住在台北市以及新北市的都会区学童，能有机会认识稻米的产地、米的料理，以及了解农村的生活。因此大象爸爸李孟发特别规划设计「食农米」教育计画，并且邀请目前在双北市有合作「象农夫」食农教育课程的台北市公馆国小师生、以及新北市新店区北新国小共100位师生，齐聚臺北市客家文化主题公园，共同合力来推动「食农米」教育计画。希望透过「食农米」教育计画，来增进都会区学童，认识稻米的生产过程、了解稻田里的废弃物(稻草、稻谷等)如何再利用、农委会4章1Q政策、认识土地公、认识家禽(鸡、鸭、鹅等)与农夫的故事、以及学习简易的烹调米料理，进而能从中了解稻米从土壤到餐桌的整个过程。
 
据国立臺湾师范大学环境教育研究所叶欣诚所长表示:对于「象农夫」在学校所推动的「课后社团」以及「入班教学」，推广「食农与食米」的学习课程，觉得很正面，因为课程能够让小朋友从小接触农业最基本的作物生长歷程，对于建构生态系统的思考模式，进而养成珍惜食物与资源的态度，很有帮助。而对于大象爸爸2018年将推动的「食农米」教育计画，包含开设「象农夫假日班」、「象农夫寒暑假班」的「食农与食米」学习课程，觉得很有意义。因此建议先做好活动规画、行销计画与人力、财务规画，让事情顺利推动！而叶欣诚所长也表示其目前已经完成食农教育素养的评核工具，而该工具可以成为一套实用的评核工具，也可用以开发食农教育教材，及搭配实做来推动。
 
据臺北市客家文化基金会邱世铭副执行长表示:非常欢迎大象爸爸带着双北市的「象农夫」小朋友们，来到臺北市客家文化主题公园，举办「食农米」教育活动。因为臺北市客家文化主题公园拥有臺北市少见的农村景观，如今天的水稻主题，即唿应客家的「粄食文化」，以及惜物精神。而园区内所规划的「臺北客家农场」目前也广邀市民参与种植水稻、茶叶、蔬菜等作物，并配合季节时令举办多元的农业文化活动，及唿应臺北市田园城市计画的发展愿景。另外园区内也有教育团体的农耕课长期参与认养园圃，透过多元的面向推动儿童教育在园发展。而目前园区有110位认养义工，他们是属于城市中的生活农夫，因此希望未来能透过与「象农夫」共同合作，来建立一套公园与学校合作的模式。
 
双北市100位「象农夫」合力推动 「食农米」教育计画 | 文章内置图片
(大象爸爸李孟发与参加「食农米」教育计画的孩子们。图由李孟发提供)
 
据臺北市大安区公馆国小许进富校长表示:公馆国小即将届满40年，学校环境优雅，校内有丰富的自然生态资源，教师向来注重环境教育，将田园教学融入课室，让孩子以自然为师。目前还有退休的主任返校，义务指导学生成为小小生态解说员；有热心的大象爸爸成立「象农夫」社团，带领学童做中学，观察农作物成长之美，体会食物得来不易，懂得惜福与感恩。盼望公馆的孩子们，未来能朝农业经济、农业科技等新兴议题再精进学习。
 
据新北市新店区北新国小曾秀珠校长表示:看到北新国小的小朋友今天来参加「象农夫」的「食农米」教育课程，觉得很有意义。因为小朋友们透过了今天的课程，可以接触到稻田，并且认识水稻的种植栽培方式、以及体验手做的活动，相信对于小朋友的生活教育将是有帮助的。据台北市公馆国小1年级的林品嘉同学及沈妍熙同学表示：今天参加「食农米」教育课程学到很多东西，例如:认识水稻，了解如何种稻子，以及认识青葱可以煮什么，还有认识许多的农作物。
 
据大象爸爸李孟发表示:台北市公馆国小、以及新北市北新国小今年有获得「农粮署食米学园」计画支持，而他本人有幸能担任这二所学校的食米课程讲师协助这二所学校推动「食米教育」课程。另外大象爸爸也表示:回忆小时候在水稻田旁的沟渠里，总能寻找到丰富的小鱼、小虾、小螃蟹、小青蛙。因为当时的生态环境是比较自然的，而且生物是丰富且多样性的。然而随着时代变迁、农药的过度使用、以及环境的污染，目前要在水稻田旁的沟渠里，寻找到丰富的小鱼、小虾、小螃蟹、小青蛙已经是比较不容易了。
 
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(参与「食农米」教育计画的孩子们。图由李孟发提供)
 
因此2018年他希望可以透过「食农米」教育计画，并且结合「食农与食米」的教育内涵，持续的前往都会区学校成立「象农夫社团」，以及推动「象农夫入班教学」、「象农夫假日班」、「象农夫寒暑假班」的「食农米」学习课程，进而提供给居住在都会区学童的一个学习机会。另外大象爸爸也表示:臺北市客家文化主题公园是一个很好的「食农与食米」教学场域，而且园区的志工们都非常热忱，因此是非常值得亲子学童共同前来参观与游览的好地方。
 
新闻联络人:李孟发
行动电话:0926-563-228

 

【101传媒／整理报导】

 

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