预告限制「粪肠球菌(Enterococcus faecalis)及屎肠球菌(Enterococcus faecium)不得作为食品原料使用」草案

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2017-10-19

预告限制「粪肠球菌(Enterococcus faecalis)及屎肠球菌(Enterococcus faecium)不得作为食品原料使用」草案

(图/翻摄自网路)

 

卫生福利部食品药物管理署(以下简称食药署)基于保障消费者健康及食用安全之考量,于本(19)日预告限制「粪肠球菌(Enterococcus faecalis)及屎肠球菌(Enterococcus faecium)不得作为食品原料使用」草案,该草案将进行为期60天之预告评论期,以蒐集各界意见。

 

粪肠球菌及屎肠球菌为肠球菌属(Enterococcus)的主要菌种之一,过去曾被归类为益生菌,惟经查目前国际上针对肠球菌属之管理现况,皆未继续将其归类为益生菌,故食药署为使肠球菌之管理与国际接轨,更为保障民众健康之考量,拟定预告草案,将自中华民国107年7月1日起(以制造日期为准),限制「粪肠球菌(Enterococcus faecalis)」及「屎肠球菌(Enterococcus faecium)」不得再供为食品原料使用。

 

    本规定于正式发布施行后,届时如经查获食品使用之原料不符合前述规定者,违者得依食品安全卫生管理法第48条规定处新臺币3万元以上300万元以下罚锾。详细讯息可至卫生福利部食品药物管理署网站(http://www.fda.gov.tw)之「公告资讯」项下之「本署公告」查询。

 


公告时间:2017-10-19
文章来源:https://www.mohw.gov.tw/cp-16-37792-1.html

 

【101传媒/整理报导】

 

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