(图／取自台中调查处)
台中市爆发有地下食品工厂，长期使用地下水制造豆类加工食品，甚至回收过期的产品，重新滷制，再度销售，每日制造出3吨各类产品，已经贩售十余年！
经过数个月来的调查，台中市调查处于八月底报请台中地检署指挥，展开大规模搜索，在台中市西屯区的铁皮工厂查到，一间名为「元隆食品行」的工厂，此工厂既无公司登记，也不在工厂列管名单之内，全区产品以未过滤，且未经杀菌的地下水进行沖洗和滷制，制作出来的产品标示「日隆」、「白玉」等品牌，贩售到各杂货店、酱菜店，遍布全台。
卫生单位现场查封数十吨的豆类制品，也将黄姓负责人移送法办，以诈欺及伪造文书等罪责交保候传。
台中市调查员指出，刚开始是发现该工厂，为让产品贩售时间拉长，故意在出厂时不标註制造日期，只标註「到期日」，刻意延后5-7天的有效期限，后来发现，该不良工厂会将下游厂商回收回来，过期、发霉、劣变的产品重新加入新品滷制，利用重新加热达到杀菌效果，欺骗消费者。
经调查，这家工厂年产超过1000吨豆类产品，如甜麵筋、红豆支、豆枣等等，日产超过3吨，十余年来生意奇佳，不知情的消费者都已经将不良产品吃下肚。
【101传媒／整理报导】
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