(图/取自联合新闻网)
「金矿咖啡」凭藉超高知名度，获得许多顾客欢迎与喜爱。近期店家遭爆料大裁员，全台21家门市歇业，引起民众譁然。消息更传出未来将还有两波裁员动作，预计将会让更多店员失去工作机会。金矿咖啡证实已资遣逾50名烘焙师，未来全台71间门市将不再贩售麵包产品，改而提供咖啡与甜点。部分门市暂停营业，以重新进行员工培训。
据媒体报导指出，民众爆料金矿咖啡于中部地区设置烘焙工厂，岂料6月期间无预警关闭。随后7月北部中央厨房的烘焙师们都遭资遣，消息更表示仍有两波裁员潮将会进行。面对爆料者所提资讯，金矿咖啡坦承公司上半年经过严密讨论，决定进行产品策略调整，并收掉产业烘焙线。该公司未来将会持续加强经营精品咖啡产品，才会做出人事调整，让店员们都是去原本工作。
金矿咖啡出面回应，指所资遣的烘焙师都依法处理，并未亏待员工薪资与酬劳。另有21家门市人员被总部召回，并加强精品咖啡教育训练，故部分门市将会暂停营业。金矿咖啡大量解僱员工，台北市劳动局却未接获任何相关讯息，因此引起外界高度关注。
【101传媒／整理报导】
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