(图/取自网路)
近日毛全台猪肉价格高涨不下,彰化溪湖肉品市场表示,将配合中央畜产会增加休假日,来蓄存部份猪源,以防中元普渡时期猪价持续飙高。
受到毛猪育成率不佳影响,今年暑假猪肉价格居高不下,不少餐饮业者频频叫苦。原本夏日时节,适逢学校长假淡季,猪肉价应持平盘,彰化溪湖肉品市场表示,受黑心「环状病毒疫苗」危害小仔猪集体暴毙延迟发酵,导致全台大缺猪近两成,造成猪价异常上涨主因。
产地猪价久涨不下,彰化溪湖肉品市场由于猪源短缺将近两成,拍卖价每百公斤早已突破8千元,连带使得摊商也不得不调涨猪肉商品。
溪湖肉品市场总经理黄沧云指出,由于猪源明显短缺,比去年同期少了将近两成,黄沧云分析,目前全台都呈现大缺猪现象。每天不足供应市场需求量多达两成左右,导致不少养猪户更加惜售,希望等着增肥之后,卖得更好的利润。
有业者指出,去年夏季气温居高不下,冲击种猪受孕率,下降了三成之多,加上环状病毒带来猪下痢疫情危害,造成猪源短缺。该业者预估,面临国内供需失衡、国际猪价高涨的状况,猪价恐会在农历七月中元普度达至顶峰。
县府农业处长林良懋则贊同设置养猪专区,改善传染病,解决环保问题,还能发展绿能发电。据农委会在今年五月进行的全台毛猪调查结果发现,全台毛猪数量约538万头,比起上一期少了近6万头。
【101传媒/整理报导】
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