(图/取自网路)
炎炎夏日来临!许多人投入冰品的怀抱,选择到路边剉冰摊大啖料多实在又沁凉的传统冰品,不过在享受冰凉消暑的同时,食品卫生就成了问题。日前有患者在路边摊吃完四果冰,入夜后肠胃绞痛且伴随腹泻,赶紧到诊所报到,经诊断后确认为急性肠胃炎。
活力得中山嵴椎外科医院内科医师巫庆仁指出,每年端午后到夏至间的梅雨季节,肠胃炎患者会增加一成,由于气候湿热,环境是最适合细菌滋长,导致食物不易保存或易腐败酸坏,若不慎吃下将金黄色葡萄球菌、大肠桿菌、沙门氏菌及志贺氏菌等病菌,便容易引发急性肠胃炎。
巫庆仁表示,急性肠胃炎主要症状是噁心、腹泻及腹痛;较严重的还会发烧或血便。幼童与老人可能因腹泻不止或严重的噁心呕吐,引起脱水及体内电解质不平衡,而出现生命危险。治疗方面,除了用药、补充水分与电解质,症状较严重者还须使用抗生素治疗。
至于急性肠胃炎该如何预防?巫庆仁提醒民众,除了要控制食物的保存温度,以防止细菌滋生,吃东西或制作食物前洗手,煮饭时也要戴手套、口罩,尤其手上有伤口及上完厕所后都不能轻忽。若不慎得到急性肠胃炎,巫庆仁说,应尽量吃清淡饮食,补充水分、糖分、与电解质,让肠胃休息。
【101传媒/整理报导】
-------------------------------------------------------
文章内容若有侵权疑虑,请来信告知。
客服信箱:[email protected]
免责声明:
部分图片、观点,来源于网际网路及其他网路平台,主要目的在于分享讯息,让更多人获得需要的资讯,其版权归原作者所有。如涉及侵权请告知,我们会在24小时内删除相关内容。