(图/取自新北市政府)
五、六月正值新北正值绿竹笋的产期，新北市政府特别举办了「2017新北市绿竹笋评鑑」比赛。现场有约有70位笋农高手齐聚一堂，为自家的绿竹笋争取荣誉，新店地区的笋农张庆隆夺得「美笋王」及「新北笋王」双料殊荣，是比赛最大赢家，所有得奖者将于7月1日在臺北市希望广场的展售会上颁奖。
新北市农业局表示，今年举办的「2017新北市绿竹笋评鑑」比赛，共计有14个区、70位笋农好手参赛，从中选出10位优良奖、 6位季军、3位亚军、美笋王、甜笋王及全场总冠军，其中新店地区的笋农张庆隆打败众家好手，夺得「新北笋王」的宝座，优良的外观同时获得「美笋王」的殊荣，甜笋王为八里区的庄国份。绿竹笋的品质好坏，取决于「美」、「嫩」和「甜」，美的评断是「外观色泽」，笋千万不能「出青」，底部要矮胖肥大色白、外形略弯似牛角、笋壳光滑带金黄色等「白、弯、矮、肥」等要件、才是品质最好的「上笋」。
新北市府积极推动在地特色农产品，新北市府将于7月1-2日在臺北市希望广场办理展售会，贩售各区比赛冠军农友最优质的绿竹笋；7月上旬有田间厨房-採笋体验一日游，好吃又好玩的游程来迎接暑假；7月起也会跟各产区的老街、商圈合作，举办来餐厅消费送限量美味绿竹笋料理活动。想要买好吃新北绿竹笋，八里区及五股区农会营运的两个绿竹笋晨间直销中心 已经开市，三峡五寮商圈大街也在正午时间有绿竹笋交易市集，而其他产区农会也辅导笋农自产自销，提供当季最新鲜、最优质的绿竹笋，民众如果想要选购，可洽询各产区农会。
【101传媒／整理报导】
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