(台南市长赖清德/图取自台南市政府)
台南佳里区「彼缇娃艺术蛋糕」观光工厂,在今年3月获得经济部观光工厂评鑑通过,成为全国第一家以艺术蛋糕为主题的观光工厂,昨(11)日正式开幕成立,台南市长赖清德也应邀前往剪綵,赖市长肯定执行长洪佳宝创业理念,也赞许观光工厂精彩好玩,适合亲子互动,邀请全国家长带子女前来体验手做蛋糕的乐趣。
赖市长致词表示洪执行长成立公司30年,信誉良好受各界肯定,而且观光工厂成立所在地佳里区,是大北门区重要核心点,地理位置优越,相信未来观光工厂能够成为佳里新地标,带动区域发展。赖市长也提到市府全力协助配合,除了经发局辅导成立,也协调交通局将观光工厂纳入公车路线,方便游客抵达。另外赖市长也称许观光工厂和首府大学进行建教产学合作,提升技术能力。
赖市长重申近年来积极落实「观光乐园」施政理念,推动产业升级,辅导成立观光工厂,让游客除了古蹟及风景区以外,还可造访观光工厂。赖市长表示,目前台南市拥有24座观光工厂,数量全国第一,每年观光人次达130万,营业额超过5亿5千万元,成果亮眼。他也唿吁其他企业加入观光工厂行列,经发局会尽全力协助。
(台南市长赖清德/图取自台南市政府)
执行长洪佳宝感谢经发局辅导,也肯定赖市长观光工厂的政策相当成功,他表示彼缇娃艺术蛋糕观光成立后,希望能成为佳里观光地标,并带动地方就业,也和商圈合作,提高观光收益,同时也和萧壠文化园区、佳里金唐殿等景点串连,形成特色景点。他也保证重视食安品质,要让游客安心消费。
随后赖市长在洪执行长陪同下,参观糕点制作过程,还在师傅指导下,小露身手,DIY制作艺术蛋糕,成品精美获得现场来宾一致好评,赖市长直唿亲手做蛋糕太有趣,希望小朋友能有机会制作自己的生日蛋糕。
彼缇娃艺术蛋糕观光工厂表示,全馆分为「生产参观走道」、「艺术蛋糕主题馆」、「现烤烘焙区」、「商品贩售区」、「DIY教室」、「多媒体互动」等区域,佔地近3000坪,厂区内规画多处专区,游客可实际参观工厂生产线,了解糕点的制作过程,并透过影音解说明白烘焙发展歷史,以及透过多媒体影片播出多款蛋糕制程影片,充分达到观光工厂寓教于乐的概念。
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