(图/取自网路)
中秋节即将来到，在台湾有不少民众会互相赠送月饼，以及举办烤肉活动来增进感情。食药署在今天表示，即日起将会展开「105年度中秋稽查专案」与各县市的卫生单位以及农委会共同合作，对中秋节相关食品进行稽查，以确保民众在选购时的安全品质。本次稽查的重点月饼馅料、饭店餐饮、肉品食材、蔬果茶叶以及网路购物，结果也将会在9月15日前陆续公告，让民众可以安心度过中秋佳节。
每年的月饼产量相当惊人，约有5千万个，相当于2千座101大楼的高度，而市值更是高达20亿元。因此今年的稽查，将会针对源头厂商，以及月饼原料和成品检验防腐剂等，也会检查产品包装标示是否属实。除月饼外，烤肉时的肉品以及加工食品、蔬果茶叶等，也都是这次稽查的重点，检验项目包括动物用药、亚硝酸盐含量、农药残留等，确保食品没有安全疑虑。
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食药署署长姜郁美也建议民众，在购买中秋节所需食品时，可以选择有生产溯源QR-code的蔬果、畜产水产品和猪肉。并且在烤肉时先将食材先以蒸、煮或微波的方式，处理到半熟后切小片，并且在烤肉前先垫上一层铝箔纸，避免有毒物质沾上食材。署长也唿吁民众，记得要将生食与熟食分开处理，才不会感染病菌。姜郁美鼓励民众多选用在地食材，也表示未来食药署也将会持续与农委会合作，让民众无论吃或买都能安心。
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【101传媒／整理报导】
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