许多人认为布丁有鸡蛋又有牛奶，可能比多数零食来的健康，但董氏基金会近日调查却发现，重量仅180公克的布丁，含糖量竟逼近1杯全糖的手摇饮料，等同推下了6.3颗方糖。
(图/取自网路)
你太忽略布丁了！董事基金会从4月至7月间，对各大超商、卖场卖的常见的14个布丁产品调查，今日（8日）公布调查结果发现，平均每100克的布丁含糖量就高达15克，有七件产品的成分多至少依序标示「水、蔗糖、奶粉／乳粉等」，这样就表示糖的成分是第二多。
董氏基金会调查，着名品牌的鸡蛋口味大布丁的180公克中，就有28.4公克的糖，等于吃下6.3颗方糖，几乎把一杯300cc的全糖手摇杯红差喝下去，是含糖量最高的布丁；此外，董氏基金会也发现，布丁的含糖量不输含糖饮料，另外又添加了许多食品添加物以及其他成分。董氏基金会唿吁民众，若要吃布丁的话，可以自制的方式来制作，既健康又美味。
(图/取自网路)
董氏基金会的食品营养中心副主任陈醒荷表示，「减糖」已经是世界卫生组织推动的重点项目之一，4-6岁以及7-9岁的孩童一天以1600和1800的热量计算，每日精緻糖的摄取应该介于20克至22.5公克，但这受检的14个产品当中却有3件吃一颗就超标，过多的糖分除了容易造成负面情绪之外，也增加了罹患慢性病的风险。
陈醒荷建议，在挑选布丁时应该检视成分表，排序越后面的就表示成分越少，同时也建议选择添加物较少的产品，最好是以自制的方式做布丁，吃的健康也可以增加亲子感情。
【101传媒／整理报导】
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