常喝果汁补充维他命C?当心过酸引起胃溃疡

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2016-06-06

常喝果汁补充维他命C?当心过酸引起胃溃疡 | 文章内置图片

(图/取自网路)

 

果原汁含高单位维他命C及各种水果酸,所以不少外食族担心蔬菜吃得少,用果汁补充维他命,但通常会呈现强至中酸性,特别是口感酸的水果,喝太多小心反效果。一名40岁男性因胃痛、胸闷、吐酸水就医,经胃镜检查患有食道炎和胃溃疡,问诊得知他每天喝凤梨、奇异果与百香果打出的水果原汁,因果汁太酸而伤了消化道。

 

书田诊所胃肠肝胆科主任医师邱展贤表示,胃酸是胃中的一种主要分泌物,pH值为1.5到3.5,由于胃酸会伤害胃黏膜,胃的黏液细胞分泌出一种黏液,让表面的pH值始终保持在6至7的弱酸性。大量或长期服用pH值低于4的水果或水果原汁会促使胃酸大量分泌,可能会腐蚀食道、胃壁,造成广泛性糜烂性胃炎、腐蚀性食道炎或消化性溃疡。

 

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(图/取自网路)

 

因此他提醒,七大族群应当心酸性水果,包含(1)高胃酸体质者(2)幽门桿菌感染者(3)有消化性溃疡史或治疗中(4)有胃食道逆流疾病者(5)萎缩性胃炎者(6)有急、慢性胃炎史(7)服用后有食道床不适者。这七大族群食用水果时应减量,若打成果汁也应稀释,减缓对胃造成的伤害。

 

肠胃出问题,急性者宜先求诊服药,长期可藉由饮食来恢復。邱医师表示,罹患消化性溃疡者,饮食上宜尽量避免茶、咖啡、酒精、碳酸饮料、高脂肪食物、高醣类水果(汁)和酸辣食物。想要帮助胃復原,可食用苹果、香蕉、蓝莓、樱桃、红萝蔔、木瓜、梨、胡萝蔔、绿叶蔬菜或洋葱等等;最后他建议,果汁很好,但至少要1比1以上稀释,避免补充了维他命,伤害了胃和食道。

 

【101传媒/整理报导】

 

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