（图／取自网路）
王品集团这次也受到顶新旗下正义油品事件的波及，董事长戴胜益今（21）日终于出来面对媒体，面对外界的批评，他表示，他并没有神隐，这一次的食安，王品有很多要跟大家讲的，面对支持他们的消费者，他责无旁贷。
戴胜益表示，「王品挑过，无须再挑」一直是他们的信念，为此他们在食安上做了三大努力，包含全年送检SGS，食材品项将近400种、严选优良供应商，更追溯供应商上游名单，进行二阶物料管理、为提高食安规格，在7月1日成立食安部，直接从事食安管理人员9名，加上间接管理人员25名。
戴胜益表示，即使已经尽全力把关，使用大厂认证的油品，仍然陷入油品食安事件，除了对不肖业者的恶行感到深恶痛觉，也对支持王品的顾客深表歉意。
王品集团这次受到顶新旗下正义油品的波及，共有王品牛排、西堤、陶板屋和艺奇4家餐饮品牌23间店中镖，对于退费的部分，戴胜益表示，只要消费者凭着2014年2月1日到2014年9月11日受到波及的分店发票，将退还射入混充油事件的餐点品项费用，以表达最深切的诚意与谢意。王品将在10月27日到11月10日共15天受理退费，详细办法已经公告在各品牌的官方网站。
戴胜益指出，这一连串的食安事件，所有餐饮的从业人员及家人都承受着极大的身心压力，同时也重创餐饮业者辛苦建立的品牌形象，他企盼社会大众能对第一线的辛苦人员给予支持与打气。
同时，戴胜益也说，王品集团将保留对不肖厂商的追诉权利，也希望主管机关能对油品进行源头管理、全面清查、一次杜绝，使产品从原料到餐桌都能得到管理，让消费者安心，重新擦亮台湾美食王国的招牌。
【一零一传媒／整理报导】
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