（图／取自网路）
顶新魏家家族住进豪宅帝宝，却放任旗下公司大卖「黑心油」，良心何在？
彰化县卫生局依据高市卫生局提供的正义下游资料，发现另榛记食品有限公司曾于今年向正义公司进货「工厂用香猪油」及「维力香猪油」，先后用于生产猪肉酥及肉包（笋香、香菇、高丽菜三口味）产品，现场已封存剩 余的28桶「维力香猪油」及783公斤肉包、154公斤猪肉酥，卫生局追查猪肉酥是替义美食品股份有限公司代工，包括「原味猪肉松（200g）」已出货量 5949盒共计1190公斤、南投县农产运销股份有限公司「纯猪肉酥（200克）」、「芝麻海苔猪肉酥（200克）」、「猪肉酥（200克）」，总出货量 4277罐共计855公斤。 另还有替江医师鱼铺子代工的「香醇猪肉酥（230克）」2645罐共计608公斤、一心食品股份有限公司「一心苔酥（1.8公斤）47包共85公斤等。卫生局均已通知各县市卫生局进行下架。
另鹿港百年糕饼名店玉珍斋也使用正义香猪油制做白片酥（原味、葱口味）、桃酥,口酥饼（油葱）4种产品，目前封存126桶香猪油，但玉珍斋业者向卫生局表示，强冠事件发生后，已改用自制猪油。
截至目前为止，彰化县卫生局共清查83家盘商、原料商、烘焙业、制造业及大卖场，共追查下架封存问题正义猪油、维力香猪油、正义特级玛琪琳等产品计744桶共11410公斤，目前稽查下架工作仍持续中。
义美食品董事长高志尚，强调义美从原料採买到加工一手掌握，九成商品是自制，连猪油都有在卖，但今日少数委外代工的商品，原味肉松竟中镖了。高志尚直言：「顶新是做清香油起家，会不知道用什么油吗？不能说是外行不知道。」他认为，这和管理有关。食安问题连环爆，问题不在检验，是在做好「溯源管理」。他批评政府直向横向联繫很差，对解决事情没有帮助。
义美食品董事长高志尚表示，代工厂榛记食品是专业做肉松的，并非为了省钱而用便宜的油，反批正义市占率逾四成，不是小公司，顶新内控出了问题，却造成市场困扰，应该好好自我检讨。
他并指出，现在的食安问题严重，连大厂都不能相信了，以后义美的产品都要自己做，透露义美将推自制肉松。至于中镖的原味肉松目前已停售，已购买的消费者可接受退换货。
【101创业大小事/整理报导】
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