「2021臺北国际食品展览会」今(22)日在南港展览馆二馆4楼S区隆重开展，其中由农委会筹组设置的「臺湾馆」也举办开幕典礼。今年臺湾馆以「臺湾‧领鲜创食力」为主题，强调国产食材的品牌、创新与竞争力，由农委会精选108家国内优质厂商共同参展，展现新鲜美味的臺湾优质农产食材，以及业者开发多元加工食品的创新实力，欢迎国内外买家与消费者在4天展期(12月22日至25日)踊跃前往参观。
农委会指出，今年臺湾馆分为「农粮精品区」、「畜禽产品区」、「水产品区」、「农村好物区」、「TGA农业品牌区」、「农情好礼区」及「调理食品区」等7大展区。其中「TGA农业品牌区」展现该会推动外销品牌TGA（Taiwan Good Agriculture）专案辅导计画的成果，透过严选由臺湾田野、海洋、森林等优质农产食材制成的优质商品，再经过专业团队打造具有品牌魅力、贴近国际化消费者需求的包装设计，歷年来协助业者创造丰硕的外销佳绩。至于「农粮精品区」、「畜禽产品区」、「水产品区」、「农村好物区」、「农情好礼区」及「调理食品区」等专区，则展出由产地直送的臺湾蔬果鱼肉等农产品、以创新科技研发的即食包装食材、创意农产零食、精緻伴手礼、方便就食的调理食品，以及多种健康养生榖类制品与银髮族友善食品等，精彩呈现我国农产食品的丰富、美味、创新等多元风貌。
全球新冠肺炎疫情改变民众生活型态，「宅配」、「电商」及「国际快捷运输」等消费新形态大增，而「鲜食包装」、「即食调理食品」、「休闲化与零食化食品」等产品需求也大幅增加。今年臺湾馆7大展区业者充分发挥创新实力，透过新科技、新技术的协助，以更创新、更多元化的商品来满足运输及消费者的需求，例如国产牛、羊、鸡及鱼等依不同部位分切的真空包装产品，更方便运输、保存与消费选择使用，以及已经调味，可以开封即食或简单调理即可上菜的食品，如「毛豆」、「醉鸡」、「乌鱼子」、「沖泡式米粉」等方便运用于小餐馆快速上菜，也很适合家庭日常食用。还有各种茶包、沖泡式饮品、休闲零食等加工食品，也都是可以随时享用补充能量的美味产品，这些兼具营养机能、风味口感及料理便利性的臺湾农产食品，欢迎国内外厂商洽商採购。
「数位贸洽区」也是今年臺湾馆的一大特色。在新冠肺炎期间，农委会特别设置位化的线上虚拟展馆，邀请澳洲、日本等主要目标市场共300位无法到场的专业买主，以线上参展及预约贸洽等方式，把握远距交流的外销商机。
农委会表示，在臺北国际食品展览会4天的展览期间，臺湾馆将举办集点活动，参观的採购买主与民众只要完成臺湾馆7大展区的探索，蒐集 7枚创食力徽章，并完成简单问卷后即可获得精美小赠品，而且还可以参加每日限量福袋(价值 1,000元至 1,500元不等 )的抽奖活动！每天上午10点50分至下午4点30分也会在主舞臺区举办优质厂商产品发表会，而12月25日展期最后一天，更将全日举办限时拍卖会，有超值产品优惠等消费者来抢购！欢迎国内外农产食品买家及民众(仅12月25日开放入场)莅临参观，一起见证臺湾农产食品的领鲜创新好食力！
