(产品照。图由 农业委员会 农粮署 提供)
好消息！农民朋友们引颈企盼的-「农产品生产及验证管理法」(以下简称验证管理法)修正草案，已于今(108)年12月3日经立法院三读通过，并预定于年底公布。以后小农、青农或农民团体从事农产品的初级加工，将由农委会依据该法授权，订定适切的农产品初级加工场管理办法，落实辅导及管理，以往因取得食品工厂登记困难，影响通路贩售的困扰，终于获得解决。自此，农产品初级加工场与食品工厂分级管理，所生产农产初级加工品可追溯，卫生安全获得确保，市场通路大开，正是有志从事此事业的农民朋友们开创农业新蓝海好时机。
农委会一元化管理农产品生产到初级加工
农委会说明，该会于验证管理法修正案增订第18条，作为纳管农产品初级加工场之上位法源，未来农民或农民团体以合法之农产品加工设施，利用国产溯源或产销履歷、有机验证等农产品原料从事初级加工者，得申请登记为农产品初级加工场。为加速推动该制度，该会已研拟「农产品初级加工场管理办法」(草案)，并召开14场座谈会，广徵各方意见，于年底配合验证管理法公布，可迅速办理法制发布作业。此外，农产初级加工品将以正面表列加工方式及品项优先推动，目前规划包括农粮、水产、林产等三大类，其中加工方式农粮类规划干燥、粉碎、碾制、焙炒等4类，另通过产销履歷或有机等加工验证者亦得申请，水产类有分级、二(三)去、分切、汆烫、熟成及干燥等6类，林产类则有造材、制材、制炭、蒸馏及粉碎研磨等5类，正式纳管农民及农民团体之农产品初级加工场，符合资格者发给登记证及编号，公开资讯、追踪追溯，农产品初级加工品上架贩售管道大开。
完善辅导措施 卫生安全不打折
农委会表示，该会为辅导农产品初级加工场符合食安规定及完善场域，已设置农产加工整合服务中心，提供一站式谘询服务窗口，协助产品开发前，充分了解市场资讯及食品加工风险，降低产品开发阻力，并于产品开发后给予适当行销通路建议；另建置农产品加值打样中心7处，辅导加工制程及品管指标之建立，以符合安全卫生标准。此外，该会亦委请食品专家现场访视，协助改善场区动线、作业环境及建立品保；办理食品安全及加工技术专业教育训练，提升专业知能及授予及格证书，以连结未来申请场证之文件需求。透过全方位辅导措施，确保农产品初级加工场及其产品，符合食品安全卫生管理法相关规定，建立农产初级加工品优质形象，抢占市场商机。
带动500家初级加工场发展，年产值增加约20亿元
农委会指出，由农方纳管农产品初级加工场，可串连一级生产、二级加工与三级行销，加速农产业六级化，带动约500家农产初级加工场健全发展，年产值估可增加约20亿元，提高农产品加工量每年达7万5,000公吨，有助于稳定产销、提升整体农业产值。
(大合照。图由 农业委员会 农粮署 提供)
(农委会主委陈吉仲。图由 农业委员会 农粮署 提供)
公告时间：2019/12/10
新闻来源：https://www.afa.gov.tw/cht/index.php?code=list&flag=detail&ids=307&article_id=45989
资讯来源：农业委员会 农粮署
