(因应年节前用蛋需求 产地加紧调节生产可保供应无虞。图由 农业委员会 提供)
行政院农业委员会表示，近期蛋价波动，产地价格由每台斤33.5元上涨为36.5元，批发价格由每台斤42元涨为45元，係因产地略有减产，加上农历春节消费需求增加所致。目前蛋价虽稍偏高，惟产地养鸡农民正努力调节生产，希望能充分供应目前消费高峰，并全力顾好鸡蛋品质，让消费者能过个充裕又安心之好年。
农委会说明，近期国内整体鸡蛋产能约每日10万箱(每箱200颗蛋)，距整体消费需求每日10万5千箱，尚有近5％之缺口，又因目前正逢春节前消费旺季，蛋商供货有调度不及的情形，造成蛋价上涨压力，惟如以全月平均价格来看，目前蛋价尚不到歷史新高，并无人为操控或哄抬的现象。该会强调，近期将严密监控鸡蛋供应及蛋价波动情形，如发现有垄断或哄抬价格之情事，将移请公平交易委员会等单位严加查处。
鉴于鸡蛋为国人重要民生物品，农委会已协调产业团体辅导蛋鸡场进行产期调节，陆续增加休产中之母鸡投入产蛋，并延缓母鸡之淘汰。另协调蛋商公会加强鸡蛋之调度，以稳定产销供应秩序，不至于发生让民众买不到鸡蛋的情形。
农委会再次强调，为稳定节前鸡蛋产销，已协调蛋商业者妥善调度，全力供应消费者新鲜鸡蛋之需求，消费者无须担心。另外，该会近年扩大办理生产端及市售端鸡蛋产品之药物残留检测，每年抽验件数都超过1,100件，且合格率都在99％以上，近期仍会加强鸡蛋产品之抽验检测，不会因消费需求增加而停止，该会维护消费大众食品卫生安全之决心，绝对不会改变。
(因应年节前用蛋需求 产地加紧调节生产可保供应无虞。图由 农业委员会 提供)
(因应年节前用蛋需求 产地加紧调节生产可保供应无虞。图由 农业委员会 提供)
公告时间：2019/01/10
新闻来源：https://www.coa.gov.tw/theme_data.php?theme=news&sub_theme=agri&id=7633
资讯来源：农业委员会
