(仁鸿与头城在地小农洽谈农产品产销合作事宜。图由 教育部 青年发展署 提供)
被誉为「开兰第一城」的宜兰县头城镇古时因水运发达，造就在地的经济繁荣，但随着时代的变迁，原有的水运河道移位、乌石港淤积，头城镇也逐渐凋零没落。身为头城子弟的彭仁鸿，自104年起获得青年署协助，返乡耕耘，结合在地居民连续举办了4年的头城文化艺术季，107年他们再度向青年署申请「青年社区参与行动2.0 Changemaker计画」并获得行动金的支持，期望可以透过串连在地农业产销，开创头城崭新农产营运模式。
今年32岁的彭仁鸿是「金鱼厝边」的创办人，因为担任研发替代役，因缘际会回到家乡服务，在协助调查宜兰文创产业过程中，让他了解到回乡耕耘的重要性。退伍后，仁鸿随即回到头城，号召在地亲友及青年组成「宜兰县丢丢铜青年协会」，并透过举办头城文化艺术季，邀请国内外艺术家共同以头城在地意象为题创造艺术创作外，也努力发掘在地的故事，并与在地职人合作，透过盘点及调查职人自身的小故事及对头城的印象，培训在地居民皆成为头城小镇的说书人，藉此增进居民对在地的认同，也将多元的头城文化推广给参与的游客。
仁鸿有感以往办理艺术季时，常被游客问到头城美食，今年透过Changemaker计画的支持，尝试从在地农产品及生活模式切入，与在地餐厅及店家合作，透过选用头城在地食材，制作特色料理，并记录成头城农食谱集，希望藉此创建头城食材品牌，并效仿食通信的精神，建立食材直卖通路，开启头城农产品产销的新选择。同时希望串连在地青年组织，将现有文史、技艺体验及在地食农教育模组化，未来能将头城街区打造成富有产业、文化及艺术的美丽小镇。
青年署12月15、16日将于臺北华山文创园区中4A、B场地举办「青年行动 全球移动」成果展，将邀请仁鸿到场分享，活动现场设有众多摊位，呈现关怀在地、国际参与、青年力量的行动成果，社区参与行动计画的Changemaker们也将展现这几个月来的行动成果活动；另外现场也安排太空数位涂鸦墙、Youth talk、实作DIY及团队表演、手沖咖啡等各种有趣的活动，欢迎大家亲往体验。另外青年署刻正举办成果展网路票选活动，投票就有机会抱走「任天堂 Nintendo Switch 主机」、「FUJIFILM mini 25 拍立得相机及底片」等多项大奖喔，欢迎大家至青年署Changemaker计画网站(网址: https://act.ydachangemaker.tw)线上浏览展区介绍喔。
(仁鸿与头城农会洽谈，希望参考食通信模式建立头城食材产销新通路。图由 教育部 青年发展署 提供)
(团队参考食通信杂志内容，希望设计专属当地的美食杂志及食谱，让游客认识并体验在地农产及佳餚。图由 教育部 青年发展署 提供)
公告时间：2018/12/04
新闻来源：https://www.yda.gov.tw/content/NewsLetter/contents.aspx?SiteID=563426067575657313&MmmID=563620316225631073&Msid=1003006546153361251
资讯来源：教育部 青年发展署
