(陈副主委说明水果多元产销稳定措施。图由行政院农业委员会提供)
我国素有「水果王国」之美誉，夏季正是水果的季节，歷年此时均有众多物美价廉之优质果品陆续上市，深受消费大众喜爱。行政院农业委员会表示，目前正值香蕉、木瓜、凤梨、红龙果及番石榴等大宗水果的主要产期，该会积极推动拓展外销、收购加工及直销促销等多元产销稳定措施，并已发挥成效，臺北果菜批发市场上週（7月9日～15日）水果平均日交易量810公吨，较前一週（7月2日～8日）减少1.3％；每公斤平均价格33.8元，较前一週上涨11.2%，量价趋势平稳，价格合理，正是选购品尝好时机，请消费大众多多支持购买优质国产水果。
多元产销稳定措施 确保农民收益
农委会以红龙果为例说明，因应本(107)年红龙果预估增产约8%，为及早稳定产销及平衡鲜果之市场流通数量，该会自本年6月下旬启动相关产销辅导措施，包括：推动超市扩大行销、办理企业团购、鼓励国军副食及监所团膳採购，办理希望广场、花博广场定点展售等多元行销；媒合外销业者与产地农民团体合作外销及启动红龙果收购加工及截切措施等，截至7月16日已执行653公吨，有效稳定臺北批发市场红龙果平均价于7月17日达每公斤42.6元，高于监控价格。其中辅导加工厂收购加工部分，除发挥去化中小果功能外，更进一步研发生产果干、果馅、果酱、果汁、冰品、果酥及蛋糕捲等10余项产品，产品多样化，不再只是吃鲜果，提供消费者多样选择，并创造红龙果新价值。
红龙果缤纷多元产品 打通消费市场新契机
农委会表示，为强化红龙果加工产品研发，该会以科技计画结合食品工业发展研究所、中华谷类食品工业技术研究所及弘光科技大学民生创新学院等学研单位研发量能，协助国内知名加工厂运用红龙果开发多项创新加工品或半成品，如南投市凤梨生产合作社、总亿食品公司与五惠食品厂的果酱及果馅、臺南市官田宏美农产品加工生产合作社与泰泉食品公司的果干、尚顺食品公司的冷冻果品、永大食品生技公司的冰砖、新湖合作农场与永大食品生技公司及佳美食品公司的果汁等，不仅延长红龙果产品储架寿命，同时也把红龙果的营养、健康、养生，锁在各种不同的美味产品中，让喜好的消费者有更多选择。
(水果多元产销稳定措施记者会合影。图由行政院农业委员会提供)
八大措施加三大作法 持续维持水果产销价量平稳
农委会进一步说明，针对稳定水果产销，该会已拟定具体战略，包括完善产销资讯平台、新政策研拟及相关政策措施调整、关税配额制度调整、多元加工研发利用、建立旗舰物流中心及区域冷链系统、运用民间资源建立农产品产销稳定机制、提升外销竞争力、调整市场结构及通路等八大措施，并规划拓展外销10%、辅导加工10%、直销促销10%等三大作法。该会将全力执行相关政策，有信心维持现在及未来之水果产销价量稳定，除确保农民收益，并能持续以合理价格供给国人高优质之果品。
