市场里的背包客 逛逛世界菜市场讲座

2017-09-13
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市场里的背包客 逛逛世界菜市场讲座 | 文章内置图片

(图/取自网路)

 

 

臺北市立图书馆城中分馆将邀请知名背包客雪儿与大家分享这些年她走闯过的国外菜市场。市场人人会逛,对下厨的煮夫、煮妇们逛市场是料理的前哨站,食材採买的地方,对大厨则更可激发灵感。然而走出臺湾,世界各国的市场又有甚么特色食材与轶闻趣事?欢迎您来听听也爱逛市场的雪儿分享,民众将可在了解世界市场文化之余,对料理有新的体会并带来更多的乐趣。

 

臺北市立图书馆城中分馆林主任表示,市场是就是料理的原点,在市场可以发掘新食材,可以感受节气,也有机会与摊商第一类接触。对背包客而言,各地菜市场是了解当地民情最快速直接的地方,在市场採购食材更能节省旅途中的饮食开销。讲师雪儿经常于粉丝页分享旅行点滴,克难的自助旅游方式,有过许多逛国外菜市场的体验。透过雪儿的分享将让民众了解各国市场逸闻,与臺湾市场比对,让逛市场变成更有趣的活动,也有助于提升异国料理能力。

 

     讲座办理时间为106年9月16日14时至16时,如对活动有不了解的地方,欢迎粉丝页搜寻「城中分馆」或来电洽询(臺北市立图书馆城中分馆:连络电话2393-8274分机9)。

 

 

 

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