(图/翻摄自网路)
有关各级学校是否使用远东油脂公司问题乳玛琳等产品案，经教育部3月12日同步清查校园食材登录平臺系统资料，3月13日立即通知疑似使用学校，如确认使用问题产品应立即停用并依契约处理。今（3月15）日确认全国有47校曾使用问题乳玛琳等产品，目前均已停用。
教育部将持续与卫生福利部保持密切联繫，如有进一步产品下游流向，立即透过校园食材登录平臺进行清查并通知学校停用问题产品。
教育部唿吁各级学校应依据「学校卫生法」第23条第1项规定，学校供应膳食者，应提供卫生、安全及营养均衡餐食，实施健康饮食教育，由营养师督导及执行；且校园食品应符合「食品安全卫生管理法」、「学校餐厅厨房员生消费合作社卫生管理办法」及「校园饮品及点心贩售范围」之规定，确保学校师生健康。并请县市政府及学校配合採取以下措施：
一、 依卫生福利部及卫生局公告讯息，全面清查及下架问题产品：请各级学校及地方政府指派专人随时依卫生单位公布查核结果，停止使用问题产制品，并依合约违约罚则办理。
二、 专人管理及落实採购契约：为确保问题产品不渗入校园，请学校责由专人管理，并依学校外订盒餐採购契约范本规定，厂商供应食品须符合经中央主管机关验证，或合格工厂产制，请学校要求厂商提出最近一期之食品检验合格证明，落实自主管理机制，以利各教育及卫生主管机关随时抽查。
三、 加强食材验收及抽查团膳厂商：请学校应依规定确实办理食材验收及查访团膳厂商，查有未依规定使用之厂商，应依契约违约记点（缴交违约金）、暂停执行契约之部分或全部及终止契约或解除契约之部分或全部。
四、 强化校园食材登录平臺管理功能：教育部为掌握校园食品安全，要求各级学校全面上线登录，一旦查获问题品项，透过系统即时通知学校依法下架不当食品。
教育部除持续强化校园食材登录平臺之管理功能及食安事件之通报机制外，将持续落实中央稽查、地方政府督导监测、学校验收自主管理之三级食品安全卫生管理机制，并加强师生食品安全教育宣导，提升学生食品辨识、选购能力，以维护校园师生健康。
公告时间：2017-03-15
文章来源：http://www.edu.tw/News_Content.aspx?n=9E7AC85F1954DDA8&s=65D4285506D885DF
