(图/彰化县政府)
彰化县政府联合彰化肉品市场为推广彰化土产羊肉及猪肉,今(18)日北上于立法院红楼广场举行2016国产羊肉暨彰化健康猪肉品尝宣导活动,行政院长林全、农委会主委曹启鸿、溪湖镇农会总幹事陈嘉修等人应邀出席,力挺彰化肉品,彰化县长魏明谷表示,溪湖镇农会10月23日举办羊肉节,现场备将准备1000份羊肉汤、猪肉香肠、台湾汉堡,也欢迎大家来试吃。
魏明谷表示,彰化县一年一度的羊肉节,今年配合溪湖镇农会创会100週年,10月23日将在溪湖镇农会举行,彰化溪湖羊肉炉闻名全台,彰化用最卫生、现代化方式屠,欢迎大家到彰化品尝,他也表示,不只羊肉,彰化猪肉也是全国知名,为了维持肉的品质,还设有3道管控关卡,从饲料抽检、饲养过程到销售端均严格把关,不管羊肉还是猪肉都有认证合格标章。
(图/取自彰化县政府)
彰化县有全台湾第3大的畜牧产业,彰化县为国内最大羊只拍卖与屠宰市场,且拥有全台唯一一条羊只屠宰专线,但就去年度拍卖羊只就达2万余头,养猪头数也是全国第3,彰化肉品市场猪肉去年度300日交易中有52万头猪只交易,每日平均交易量达近1,750只。
溪湖镇农会总幹事陈嘉修表示,很高兴能将羊肉推广行销到全国,溪湖镇是一个以农业为主的乡镇,全国产量最多的葡萄就在彰化,欢迎大家前往溪湖採葡萄、吃羊肉炉。农委会主委曹启鸿也表示,台湾贩售的羊肉中,彰化佔最大多数,农委会在民国98年起,一直进行辅导认证工作,目前已站稳脚步,业者也很配合,国产优质肉品应该由大家一同推广,用心的推动台湾的核心价值。