（图／取自网路)
早上来杯香浓咖啡，不但醒脑提神，美国研究一项更指，每天饮一杯咖啡有助预防皮肤癌；一天四杯的话，就最有效预防皮肤恶性黑色素瘤。对于时常加班、容易疲劳的人来说，咖啡是生活中少不了的重要饮品，关于咖啡对身体的影响，正反论述从来都没有停过。
常喝咖啡的人，罹患黑色素瘤的机率，相对低于2成，但若喝无咖啡因的咖啡，则未见关联。
美国皮肤病学会科学家洛夫费特（Erikka Loftfield）分析约四十五万名平均六十三岁的长者的健康纪录，其中近二千九百零四人在十年内患上了皮肤恶性黑色素瘤。比较了各人的饮咖啡习惯、在住所附近的紫外线摄取量、身高体重指数（BMI）、年龄、性别、运动量、吸烟和饮酒的纪录后，发现每日饮咖啡的份量，与患上恶性黑色素瘤的机会成反比；每天饮四杯的人，患病的风险足足下降了20%。对此，研究人员表示，此结果仍处于初步阶段，未来还需要更进一步分析。
科学家指出，咖啡因有助杀死受紫外线损伤的细胞，但不会伤害健康细胞，因此带来了防癌的功效。此外，亦有研究指每日饮四杯咖啡，患阿兹海默氏症及二型糖尿病的风险分别会减少20%及25%。
除了可降皮肤癌风险外，其实过去也有许多研究指出，只要适量的饮用，包括心血管、糖尿病、记忆力等方面，都可以获得改善及避免，举例来说，美国先前针对第二型糖尿病进行研究，结果发现有喝咖啡习惯的人，罹患风险降低1成左右，但也要提醒民众，虽然咖啡可能帮助体内提高基础代谢率、减少糖尿病风险，但若含有加糖、奶精的咖啡，则可能会对健康出现负面的影响。
虽然多数研究皆指出适度饮用咖啡，对身体有正面的影响，但卫生局也曾提醒过民众，对于心血管疾病、骨质疏松、失眠、肠胃疾患等慢性病，过量饮用咖啡将对健康造成影响，因此，建议成人每日咖啡因摄取量300毫克以下为宜。
研究人员指，结果只属初步，必须对咖啡因与皮肤癌的关係进行更多研究。英国癌症研究组织则认为，研究没有收集受访者暴露在勐烈阳光下的时间、晒伤程度，以及有否涂防晒用品避免晒伤等数据，对分析结果存疑
【一零一传媒／整理报导】
