早餐是一天活力的开始!每天吃早餐不仅帮助精神变好也能维持健康，不过，早餐的选择队也是相当重要的一环!像是大家平常最饮用的咖啡、牛奶，还有麵包跟生菜沙拉，都不适合在冬天时拿来当早餐，不只会造成手脚冰冷也容易使身体感到虚寒。
许多人习惯在早上食喝杯咖啡来提神，不过根据日本一项实验，让有虚寒问题的3名女性，分别喝下热咖啡、热汤以及什么都没喝。结果发现只有喝了咖啡的女子身体表面温度下降，因此若想在冬天以咖啡当早餐的民众，医师建议可改喝玉米浓汤、番茄汤取暖，或是将咖啡改为下午饮用不要当成早餐。
(图/翻摄自网路)
日本专家发现，麵包店贩售的精緻麵包，使用会造成虚寒的小麦粉以及砂糖，容易造成虚寒问题。因此冬天时，习惯吃麵包的话可改为选择杂粮、黑麦麵包，并尽量选择使用黑糖的麵包。而平常大家爱喝的牛奶其实也是寒性食品，专家建议，早餐可透过味噌汤等发酵饮品来暖活内脏，食物选择饭糰也比选择麵包更好。
现代人为了养生及维持体态，也会在早上选择食用生菜沙拉或蔬果，但其实看似富含丰富营养的生菜沙拉，水分含量过高，无法在一天当中体温最低的早上增加身体热能，反而会造成慢性的虚寒和水肿，以及容易疲劳等等问题。 因此专家建议，想吃生菜沙发可选在中午时段并且选择温沙拉会更好。
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【101传媒／整理报导】
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