身为美食大国的日本，不论是正餐、甜点都能够抓住台湾人的味蕾!近几年也有越来越多日式餐厅来台湾开设分店，不只寿司、炸猪排等名店，这次就连鳗鱼料理专卖店、高级寿司街边店也要来台报到!喜爱日式的台湾民众又能在用餐时多出更多好选择了呢!
(图/翻摄自网路)
有在关注日本的民众一定都知道，鳗鱼饭是日本特有美食，而这家「日本桥玉井」最大的特点，就是只做星鳗料理。主厨玉井康裕曾在多家五星级饭店担任行政主厨，由于本身对天然食材星鳗相当热爱，在一次机会下开始以自己的方式料理星鳗，2005年开设第一家星鳗日式餐厅。1月6日也即将在台北敦化民生商圈开设家海外分店!
(图/翻摄自网路)
除了星鳗料理之外，日本知名高级寿司店「藏寿司」，也将在1月18日进驻台中，不过，此次将会以不同的形式展店，成为全台第一家街边店，店内座位多达199个，日前已在官方脸书上释出外观照，让民众都相当期待，届时肯定又会成为新的朝圣热点!
